Jicaletas de Colores

Name: Jicaletas de Colores
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de azúcar, para el chilito de colores; 1/2 tazas de chile piquín molido; suficiente de colorante vegetal, de distintos colores, morado, azul, amarillo, rosa, verde, naranja, etc.; 1 jícama, grande, pelada; 1 taza de jugo de limón; 1 taza de chamoy líquido; 1 taza de chile en polvo

Melissa Veytia

Prepara estas deliciosas jicaletas como las del carrito de la esquina. Son gruesas rebanadas de jícama en forma de paleta, acompañadas de azúcar de colores o chilito en polvo, chamoy y limón. Súper frescas para este verano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-06-2017

Preparación

20 mins

Baja

En un bowl mezcla el azúcar con el chile piquín molido, separa la preparación en pequeños frascos de vidrio, agrega a cada frasco gotitas de colorante líquido, separa por color, tapa el frasco y agita varias veces hasta que cambie el color. Reserva. Sobre una tabla corta la jícama en rebanadas gruesas, corta las láminas con un cortador de formas distintas. Inserta el palito y reserva. Sumerge las jícamas en el jugo de limón y en el chamoy líquido, cubre con los chilitos de colores o solamente con chile en polvo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

138.6

kcal

6.93%

Carbohidratos, por diferencia

33.7

11.23%

Proteinas

1.3

2.6%

Grasas totales

1.54%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Llena tu jicaleta con capas de colores para que parezca arcoíris, puedes dejar unas de un solo color si prefieres.

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