Rico Queso Fundido con Chorizo

Name: Rico Queso Fundido con Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de tocino, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 taza de chorizo; 1/2 tazas de rajas de chilaca; 3 tazas de queso chihuahua, rallado; cilantro fresco al gusto, finamente picado; jitomate al gusto, cortado en cubos chicos; tortillas de harina al gusto, para acompañar; salsa roja al gusto, o verde

Salvo

El queso fundido se consume en la mayor parte de México y se sirve como entrada o botana. Prepara esta rica receta a base de queso chihuahua, cebolla blanca, tocino, chorizo, chilacas en rajas servido con tortillas de harina.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-06-2018

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocina el tocino hasta que suelte la grasa, agrega la cebolla y el ajo. Añade el chorizo y cocina alrededor de 5 minutos. Retira los ingredientes del sartén, y lava con Salvo® más poder*, experto cortagrasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar. Una vez que la sartén esté limpio, agrega las rajas de chilaca y el queso chihuahua, cocina ahsta que se funda el queso. Vierte sobre un plato ligeramente hondo y agrega la preparación anterior. Sirve y decora con un poco de cilantro finamente picado y el jitomate. Acompaña con tortillas de harina y la salsa de tu preferencia.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

310.4

kcal

15.52%

Carbohidratos, por diferencia

8.9

2.97%

Proteinas

17.1

34.2%

Grasas totales

23.1

35.54%

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100

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Proporcionado por

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Tips

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