Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero

Name: Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 muslo de pollo; 5 limones amarillos, en rebanadas delgadas; 1 manojo de romero fresco, pequeño; 1/4 tazas de aceite de oliva; 1 lechuga orejona; 4 ciruelas; 5 higos frescos; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta molida

Kiwilimón

Prepara estas brochetas de muslos de pollo al limón y dale un giro a tus recetas de pollo. Sazónalas con un poco de romero para darles un sabor mediterráneo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-03-2021

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Deshuesa y corta en tiras los muslos de pollo. Introduce un palillo para brocheta, atravesando la tira de muslo. Coloca las brochetas en un refractario y agrega los limones cortado en rodajas delgadas, agrega romero. Salpimentar y terminas con un poco de aceite de oliva, mezclar. Calienta el sartén a temperatura elevada, y sella las brochetas, hasta que estén bien cocidas. Cortar los higos y la ciruela en cuartos, trocear la lechuga con las manos. Preparar una cama con las frutas y la lechuga, colocar las brochetas encima de ésta y también algunas rodajas de limón.