Pollo con Espinacas en Salsa Cremosa

Name: Pollo con Espinacas en Salsa Cremosa
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de Espinaca Hidropónica Baby Eva®; 2 cucharadas de mantequilla, en cubos; 1/2 tazas de cebolla, en tiras delgadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 taza de queso de cabra, rebanado; suficiente de sal; suficiente de pimienta molida; 4 medias pechugas de pollo , sin piel y sin hueso; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 tazas de Espinaca Hidropónica Baby Eva®, para la salsa cremosa; 1 taza de queso crema, bajo en grasa, para la salsa cremosa; 1/4 tazas de leche, deslactosada, para la salsa cremosa; 1/2 dientes de ajo, para la salsa cremosa; suficiente de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de salvia; suficiente de Espinaca Hidropónica Baby Eva®, para decorar

Eva

Prueba este jugoso pollo relleno de espinacas con queso, el cual también se baña con una salsa cremosa y llena de sabor gracias a Espinaca Hidropónica Baby Eva®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-01-2023

Preparación

40 mins

30 mins

Baja

Corta la Espinaca Hidropónica Baby Eva® en tiras delgadas y reserva. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y cocina a fuego medio por 5 minutos. Posteriormente, incorpora la Espinaca Hidropónica Baby Eva® en tiras y el queso de cabra y cocina por 3 minutos. Retira del fuego y reserva. Corta las pechugas de pollo en forma de mariposa, rellena con la mezcla de Espinaca Hidropónica Baby Eva® y cierra con un palillo para que no se salga el relleno. Sazona con sal y pimienta. Licúa la Espinaca Hidropónica Baby Eva®, el queso crema, la leche, el ajo y la sal. Reserva la salsa. Calienta el aceite de oliva en una sartén de hierro a fuego medio, agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados por 5 minutos. Añade la salsa y cocina por 15 minutos, añade la salvia y cocina por 5 minutos más. Sirve en un plato hondo y decora con espinacas.