Hamburguesa sin pan

Name: Hamburguesa sin pan
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cebolla morada, para las cebollas; 2 rebanadas de queso manchego, para las cebollas; 250 gramos de carne molida de res, para la carne; sal al gusto, para la carne; pimienta al gusto, para la carne; ajo en polvo al gusto, para la carne; perejil al gusto, seco, para la carne; 1/2 tazas de tocino, frito, en cubos pequeños; 2 rebanadas de queso amarillo, en rebanadas; 1/2 tazas de mayonesa, para el aderezo; 1/4 tazas de cátsup, para el aderezo; 1/4 tazas de pepinillo, finamente picados, para el aderezo

Mara Alpizar

No importa si estás haciendo la dieta keto, no comes gluten o solo quieres probar cosas diferentes, pues esta hamburguesa de cebolla está para chuparse los dedos. Estamos seguros de que te fascinará la combinación de cebollas con queso, tocino, carne molida y un aderezo espectacular. ¡Prueba esta hamburguesa ya!

¿Sabías qué? La primera hamburguesa se preparó en el año 1900 en Connecticut, Estados Unidos, y el creador fue Louis Lassen.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-04-2024

Preparación

45 mins

20 mins

Baja

Rebana las cebollas para obtener 4 aros gruesos.

Coloca el queso manchego en una charola apta para horno, acomoda las cebollas encima y hornea a 190 °C por 15 minutos o hasta que las cebollas estén suaves y el queso se haya derretido. En un bowl, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil seco. Divide la carne en dos porciones y aplana hasta obtener una carne para hamburguesa delgada.

Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina la carne por 3 minutos de cada lado. Después agrega una rebanada de queso sobre cada carne para hamburguesa y el tocino. En un bowl, mezcla la mayonesa, la cebolla y los pepinillos hasta integrar. Reserva. Coloca la carne para hamburguesa con queso sobre una cebolla, agrega un poco de aderezo y tapa con otra cebolla y acompaña con papas a la francesa.