Tortitas de Verdura

Name: Tortitas de Verdura
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 papas, rallada y escurrida; 2 zanahorias, rallada y escurrida; 2 calabacitas, rallada y escurrida; 2 huevos; aceites, para freír; sal; pimientas

Gaviota Ruiz

Las clásicas tortitas pero completamente vegetarians y divertidas. Prueba ésta deliciosa receta de tortitas de verdura en cualquier ocasión y para todas las edades. Puedes usarlas como un lunch saludable para tus hijos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-08-2013

Preparación

Media

En un tazón bate el huevo y sazona. Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta. Calienta un sartén con aceite sufuciente para una fritura semi profunda. Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas en el aceite caliente para que doren por ambos lados. Coloca las tortitas sobre papel absorbente. Acompañalas con un poco de pure.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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