Hot Cakes con Zarzamora

Name: Hot Cakes con Zarzamora
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de leche entera; 2 huevos; 2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 cucharadas de azúcar; 20 gramos de mermelada de zarzamora

Christian Castro

Esta es una rica y fácil receta de Hot Cakes con Zarzamora para prepara de desayuno y en cualquier ocasión.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-04-2013

Preparación

20 mins

Baja

Primero se hace la mezcla con la harina, la sal y el polvo de hornear. En un tazón se vierte la leche y se baten los huevos y se agrega a la mezcla de harina batiendo. Se agregan las dos cucharaditas de mantequilla derretida y se sigue batiendo hasta que la mezcla quede suave. Se va agregando el azúcar hasta que se vaya obteniendo una consistencia dura. Se calienta un sartén y se le agrega la mantequilla derretida. Se vierten 1/4 de taza por cada hot cake, se cocina hasta que le salgan burbujas a la superficie y el borde este cocido, se voltea y se espera a que se dore. Una vez que estén listos se sirven en un plato y con un molde de forma de corazón se recortan. Para terminar se corta una fresa para decoración y se le agrega el chocolate líquido encima y adornando el plato.