Huevos al Horno con Crema

Name: Huevos al Horno con Crema
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente; 8 huevos; 1 1/2 cucharadas de cebollín, picado; 1/4 tazas de crema para batir, lyncott; 125 gramos de queso gruyere, rallado; 2 cucharadas de queso parmesano, rallado; pimientas

Lorenza Ávila

Si te encantan los huevos pero quieres darle variedad, esta receta es una forma deliciosa y muy gourmet de prepararlos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-01-2011

Preparación

15 mins

Baja

Precaliente el horno a 190 grados (375 F). Ponga una tetera llena de agua a hervir. Ponga cuatro moldecitos de souffle de 3/4 de taza (180 ml) sobre un pyrex. Ponga un poco de mantequilla en cada uno de los moldes. Luego ponga 2 huevos en cada molde. Espolvoree los huevos con cebollin y ponga sal y pimienta. Ponga la crema encima y espolvoree el queso gruyere y parmesano encima. Ponga el agua hirviendo encima del pyrex para que cubra los moldes hasta la mitad. Cubra con un papel de aluminio. Meta al horno por 10 minutos (hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan suaves). Saque del horno y sirva un moldecito en cada plato.