Espinacas a la Crema con Huevo

Name: Espinacas a la Crema con Huevo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 taza de cebolla, fileteada; 1 cucharada de ajo, picado finamente; 4 tazas de espinaca; 4 tazas de crema; 4 huevos; suficiente de queso manchego, rallado; sal al gusto; pimienta al gusto; orégano al gusto; suficiente de pan tostado, para acompañar

Comer y Crecer

Para darle un giro al clásico huevo para el desayuno, prepara esta rica receta de espinacas a la crema. Su combinación de ingredientes es una buena opción para iniciar la mañana, ya que contiene todos los grupos de alimentos y podrás empezar el día con mucha energía. Para que te queden perfectos, consigue los huevos más fresco que puedas y antes de agregarlos al sartén, vacíalos primero en un recipiente para asegurarte de que no estén rotos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-10-2019

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Calienta un sartén a fuego medio y agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo y las espinacas, cocina por 5 minutos; agrega la crema y sazona con sal y pimienta. Agrega los huevos sin que se deshagan, acomódalos en el sartén de forma distribuida; sazona con sal y pimienta y cocina a temperatura baja por 5 minutos. Agrega el queso manchego hasta fundir. Sirve acompañado de pan y disfruta.