Ensalada Toscana

Name: Ensalada Toscana
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lechuga orejona; 3 cucharadas de cebolla morada; 1 aguacate, grande; 2 latas de atún en agua; 3 cucharadas de tomate deshidratado; 1/2 tazas de alcaparras; 1/2 tazas de mayonesa; pimienta al gusto; 1 cucharadita de eneldo; fríjoles pintos, o alubias (opcional)

Maria Cristina Herrera

Deliciosa y nutritiva ensalada de lechuga y atún, muy fresca para este verano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-05-2011

Preparación

30 mins

Baja

Se desinfecta la lechuga, cuando esté lista se corta en tiras delgadas y se pone en un recipiente. Aparte se pica la cebolla muy menudita, el aguacate en cuadritos y el tomate deshidratado picadito tambien. Todo se incorpora con la lechuga y se agregan las alcaparras y la mayonesa. Por ultimo se agrega el atun desmenuzado y se incorpora bien. Se le agrega sal y pimienta y el eneldo. Se deja por media hora en el refrigerador para que se integren todos los sabores y listo!! A disfrutarla.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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