Fresco Rol de Pepino y Lasagna

Name: Fresco Rol de Pepino y Lasagna
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 11/2 litros de agua; 1/4 cucharadas de sal; 4 láminas de lasagna, e Luigi Speciale La Moderna®; 2 tazas de agua, helada (para detener la cocción); aceite de oliva al gusto; 150 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 1 jitomate; 1 cucharada de cebolla morada; 3 cucharadas de chile en escabeche; 1 zanahoria, mediana; 1/2 cucharadas de jugo de limón; sal al gusto; 1 pepino, grande; 5 hojas de lechuga orejona

Gabriela González

Este pequeño Rol de pepino y lasagna será la delicia para tu familia ya que la combinación de sus sabores lo hace fresco y muy original. Es una ensalada muy vistosa y fácil de hacer.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-08-2016

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

0.45%

Carbohidratos, por diferencia

0.3

0.1%

Proteinas

0.2

0.4%

Grasas totales

0.8

1.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Decora tu platillo usando tu creatividad, puedes colocar jitomates cherry y zanahoria baby que a los niños les encanta! Puedes ponerle unas gotas de limon al pepino para darle mayor realce.

Tips

El mejor secreto para cocer una lasagna es esperar a que el agua hierva a borbotones, también el uso de mucha sal en el agua, esto no afecta el sabor y calidad de la pasta. Para mezclar el queso crema debe estar a temperatura ambiente, asi no batirás demasiado la verdura