Ensalada de Manzana con Garbanzo y Nuez

Name: Ensalada de Manzana con Garbanzo y Nuez
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de Lechuga Eva®, troceada; 1 taza de arúgula, troceada; 1 taza de manzana verde, cortada en láminas delgadas; 1/4 tazas de garbanzo, tostado; 1/4 tazas de nuez, tostada; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1/4 tazas de fresa; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 3 cucharadas de vinagre, de frambuesa

Lorenza Ávila

Deliciosa y fresca ensalada ideal para la cena a base de lechugas, nuez y garbanzo acompañada de nueces con garbanzos tostados y un toque de manzana verde fresca. Deliciosa cena para dormir ligero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-01-2018

Preparación

10 mins

2 mins

Baja

En un bowl agrega la lechuga, la arúgula, agrega la manzana verde, con el garbanzo y la nuez. Mezcla perfectamente bien. Reserva. Agrega a la licuadora el aceite de oliva con la fresa, la sal, la pimienta y el vinagre de frambuesa. Licúa perfectamente bien. Sirve la ensalada en un plato y agrega la vinagreta de fresa para aderezar. Disfruta.