Sopa Griega de Limón con Arroz

Name: Sopa Griega de Limón con Arroz
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 taza de arroz Sos® minutos (instantáneo); 6 tazas de caldo de pollo; 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas; 2 huevos, a temperatura ambiente; 1/3 tazas de jugo de limón; 1 limón, en rodajas

Arroz SOS

Esta sopa de limón con arroz es completamente deliciosa, prepárala y sorprende a tu familia con una nueva receta que les encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-06-2014

Preparación

30 mins

Baja

Caliente el caldo de pollo y el arroz en una cacerola grande hasta que hierva. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine 15 minutos o hasta que esté cocido el arroz. Agregue el pollo. Retire la sopa del fuego y tape. Bata los huevos y el jugo de limón en un tazón mediano hasta que quede espumoso. Tome aproximadamente 1 taza del caldo caliente de la sopa y añada lentamente a los huevos, batiendo constantemente. Revuelva lentamente la mezcla de huevos caliente en la sopa. Sírvalo inmediatamente con una rodaja de limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

59.3

kcal

2.97%

Carbohidratos, por diferencia

1.67%

Proteinas

5.6

11.2%

Grasas totales

1.7

2.62%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente y de que los mezclas bien con un poco del caldo de pollo antes de agregarlos a la sopa. Si no lo haces así, te pueden quedar trozos de huevo cocido en lugar de la textura cremosa de la sopa.

Sopa Griega de Limón con Arroz

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