Relleno de Castañas para Pavo

Name: Relleno de Castañas para Pavo
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 tazas de pan blanco, duro cortado en cubos; 500 gramos de castaña, frescas; 2 cebollas, picadas; 4 ramas de apio; 2 cucharadas de tomillo; 1 cucharada de romero; 3/5 tazas de mantequilla; pimientas

Kiwilimón

Un delicioso relleno a base de castañas y pan para su Pavo Navideño.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-12-2009

Preparación

30 mins

Baja

Para preparar las castañas comience por realizarles una X con un cuchillo filoso, ponerlas en una charola para hornear con 1/2 taza de agua y hornear a 250 grados centígrados por 10 minutos. Habiendo realizado esto le será fácil pelarlas mientas todavía estén calientes y tenerlas listas para su relleno. En un recipiente para hornear acomode el pan y hornee por 15 minutos o hasta que este ligeramente tostado. En una olla grande a fuego medio cocine con la mantequilla la cebolla, el apio y las especies. Cocine hasta que la cebolla y el apio estén bien cocidos y agregue las castañas, cocine 2 minutos más. Agregue el pan y sazone con sal y pimienta y su relleno está listo para rellenar su pavo. Este relleno se puede hacer desde 2 días antes de que cocine su pavo.