Espagueti Frutti di Mare

Name: Espagueti Frutti di Mare
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de agua; 2 cucharadas de sal; 200 gramos de espagueti, o pasta de tu preferencia; 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 para la cocción de la pasta y 3 para el relleno; 4 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 taza de chipirones, limpios; 1/4 tazas de calamar, en aros; 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®; 15 mejillones; 8 almejas; 10 camarones, limpio y sin cabeza; 1/4 tazas de vino blanco; 3 cucharadas de perejil, finamente picado; 1 pizca de sal y pimienta; queso parmesano al gusto, para acompañar; pan al gusto, para acompañar

Del Fuerte

Prepara esta deliciosa y fácil receta de pasta con frutos del mar como mejillones, almejas y aros de calamar sazonados con vino blanco y un toque de perejil fresco. Lo mejor de todo es la espectacular salsa de tomate que lo acompaña.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-11-2017

Preparación

20 mins

25 mins

Baja

Calienta el agua en una ollita profunda hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y añade la pasta y el aceite de oliva, cocina hasta que esté al dente. Cuela y reserva. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva, cocina el ajo, los chipirones y los aros de calamar. Añade el Puré de tomate Condimentado del Fuerte®, los mejillones, las almejas y el camarón. Cocina unos minutos más. Agrega el vino blanco y el perejil, deja reducir y sazona con sal y pimienta, sirve con queso parmesano y unas gotitas de limón amarillo.