Empanadas de Atún Guisado

Name: Empanadas de Atún Guisado
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 latas de atún, (agua o aceite); 1 jitomate; 1 cebolla; 1 manojo de cilantro fresco; catsup; 400 gramos de pasta hojaldrada; aceites; 2 huevos, para dar brillo; aceites; sal; pimientas; 3 atunes en lata, en agua o aceite

sofia alvarez

Esta receta la hecho mi mamá en casa y le queda realmente rica , a todos nos encantan estas empanaditas de atún guisado con tomate y cebolla,son muy fáciles de preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-06-2014

Preparación

25 mins

45 mins

Media

Primeramente vamos a guisar nuestro atún, para esto vamos a agregar el tomate y la cebolla, y drenaremos el atún para posterior mente agregarlo a nuestra sartén. Después de unos 3 minutos de haber agregado el atún vamos a sazonar con sal y pimienta, agregamos el cilantro (picado muy finamente). Ahora le agregamos unas dos cucharaditas de salsa catsup más o menos o al gusto. Apagamos nuestro fuego y trabajamos con la masa, hay que estirarla con un rodillo y cortar círculos para formar nuestras empanaditas. Ya que están cortados vamos a rellenar con el atún, las doblas a la mitas y con un tenedor sellas toda la orilla. Ponlas en una charola engrasada o con papel encerado, y agrégales brillo con el huevo, para esto debes ponerlo en un recipiente y mezclar muy bien, ahora con una brocha vas a barnizar tus empanadas y las metes al horno a una temperatura de 170°C por alrededor de 40 minutos o hasta que empece a tomar un color dorado.