Brochetas de Camarón y Piña

Name: Brochetas de Camarón y Piña
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 6 cucharadas de miel; 3 cucharadas de soya; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 500 gramos de camarón jumbo; 1/2 piñas, cortada en pedazos; 1 manojo de cebollín, cortado

Melissa Veytia

Deliciosa mezcla de sabores tropicales para disfrutar en una parrillada con estas brochetas de camarón y piña.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2013

Preparación

30 mins

Baja

Pelar y limpiar los camarones, solo dejar las colas. Meter los palos de brocheta en agua por 15 minutos. Calienta la parrilla y ponle un poco del aceite de oliva. Mezcla en un bowl, la miel, la soya y el vinagre. Arma las brochetas con camarón, un pedazo de piña, un pedazo de cebollin y repite. Pon las brochetas sobre la parrilla por dos minutos voltea barniza con la salsa, voltea y vuelve a barnizar. Déjalas en la parrilla hasta que la piña y el cebollin estén un poco quemaditos más o menos 3 minutos.