Name: Pescado Verde al Mojo de Ajo
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de cilantro; 1 taza de perejil; 1/4 tazas de agua; 4 dientes de ajo, asados; pizcas de sal de grano; 4 pimienta gorda; 4 filetes de pescado; 4 dientes de ajo, en láminas; 2 cucharadas de aceite de oliva; verdolagas al gusto, para decorar; suficiente de calabacita, y pimiento, para acompañar