Pescado al Ajillo

Name: Pescado al Ajillo
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pescados tipo tilapia; 3 dientes de ajo; 1/2 cucharadas de aceite vegetal; 2 chiles pasilla; sal, y pimienta al gusto

Tirsa Rivera

Rápido y saludable pescado con un toque de ajo. Lo podrás realizar para un evento especial o para una reunión familiar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-05-2013

Preparación

10 mins

Baja

Sazona los filetes con un poco de sal, pimienta y reserva. Picas los ajos y coloca con el aceite en una cacerola. Cocina durante 2 minuto a fuego medio. Desvena los chiles pasilla y elimina las semillas, corta en aros delgados e integra con los ajos. Cocina durante 2 minutos mas y añade los filetes. Tapa el recipiente y cocina por unos 2 minutos a fuego medio-alto. Voltea los filetes y deja por 2 minutos mas a fuego medio.