Tártara de Salmón San Valentín

Name: Tártara de Salmón San Valentín
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de salmón ahumado; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 cebollas blancas, finamente picada; 2 cucharadas de alcaparras, finamente picada; 2 cucharadas de aceite balsámico; 1 cucharada de jugo de limón; 1/2 aguacates; 6 jitomates cherry

Deborah Dana

Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-01-2013

Preparación

20 mins

Baja

Picar muy finamente el salmón y mezclar con la cebolla, la alcaparra, el aceite de oliva, el balsámico y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Colocar la tártara en un cortador de galletas en forma de corazón sobre los dos platos a servir y retirar el cortador. Decorar el plato con el aguacate en láminas y el jitomate cherry.