Tártara de Salmón y Queso de Cabra

Name: Tártara de Salmón y Queso de Cabra
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 gramos de salmón fresco; 1/2 pepinos, cortado en pedazos pequeños y sin semillas; sal al gusto; pimienta al gusto; 2 rodajas de queso de cabra, natural; 2 aguacates, para decorar; 2 limones, (el jugo)

Valery Terán

Esta receta de tártara de salmón y queso de cabra es muy ligera y rica para una cena romántica.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-01-2013

Preparación

20 mins

Baja

Corta el salmón en pedazos muy pequeños y sírvelos dentro de un bowl. Exprime los dos limones y pon sal y pimienta al gusto. Revuelve cuidadosamente a que el salmón quede bien impregnado y rectifica de sal y pimienta. Refrigera una hora antes de servir. Retira el exceso de limón. Antes de servir, en un plato, coloca un poco de la preparación del salmón en el centro. Coloca queso de cabra en los lados y si quieres un poco de aguacate encima de la tártara.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

140.5

kcal

7.03%

Carbohidratos, por diferencia

4.4

1.47%

Proteinas

8.9

17.8%

Grasas totales

10.2

15.69%

null

100

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Proporcionado por

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