Paella de Marisco y Carne

Name: Paella de Marisco y Carne
Prep time: 130 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza de chorizo español, cortado en rodajas; suficiente de aceite de oliva; 1 taza de pulpa de cerdo, cortado en cubitos; 1 taza de pechuga de pollo, cortado en cubitos; 2 tazas de arroz precocido; 3 tazas de caldo de camarón; 1 taza de vino blanco; suficiente de romero fresco; 1 gramo de azafrán; 1 taza de ejote; 1 taza de pimiento, de colores cortados en tiritas; 1 taza de chícharo; 1 taza de camarón; 1 taza de almeja; suficiente de limón amarillo, para decorar; suficiente de romero fresco, para decorar

Yamilette González

Para saber cómo hacer este famoso platillo español, mira este paso a paso que tenemos para ti, con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir para hacer esta paella mixta con carne, camarones y almejas. Perfecta para una tarde de domingo en familia, la combinación de sabores de este platillo te va a encantar. No te pierdas esta receta de paella mixta con marisco y carne.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-06-2020

Preparación

1h 10 mins

Media

En una paellera a fuego medio fríe el chorizo, agrega un poco de aceite de oliva y cocina hasta que esté doradito; luego añade la carne de cerdo, la pechuga de pollo, el arroz precocido y cocina por 5 minutos, entonces agrega los ejotes, vierte el caldo de camarón, el vino blanco, el romero fresco, el azafrán y cocina por 30 minutos, o bien, hasta que el arroz esté cocido. Agrega los pimientos, los chícharos, los camarones, las almejas y cocina por 10 minutos más. Decora con limón amarillo y romero fresco. Sirve y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

165.9

kcal

8.3%

Carbohidratos, por diferencia

13.2

4.4%

Proteinas

8.1

16.2%

Grasas totales

8.1

12.46%

null

100

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Proporcionado por

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