Croquetas de Papa con Jamón y Queso

Name: Croquetas de Papa con Jamón y Queso
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 4 papas, en cuartos; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 cucharadita de orégano; 1 taza de jamón tipo york, en cubitos; 1 taza de queso doble crema; 1/4 tazas de harina; 2 cucharadas de perejil; 2 huevos; 1 taza de pan molido; suficiente de aceite, para freír; ensalada al gusto

Yamilette González

Disfruta de estas croquetas de papa con jamón y queso, pues es una receta fácil, económica y práctica para la hora de la comida. Ya lo sabes, en kiwilimón tenemos recetas baratas y rendidoras para que la cuesta de enero no te cueste tanto.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-01-2023

Preparación

20 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, las papas, la sal, el orégano y la pimienta. Tapa y cocina por 20 minutos. En un bowl, aplasta las papas con los ajos, el queso doble crema, el jamón de York y la harina. Sazona de ser necesario y añade el perejil y los huevos. Mezcla con una pala de madera. Forma las croquetas y reserva. Pasa las croquetas de papa con jamón y queso por huevo y pan molido, utilizando una cuchara empanizar fácilmente. Reserva. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las croquetas de papa con jamón y queso hasta que cambien de color y queden doradas. Posteriormente, pasa por papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Reserva. Sirve las croquetas de papa con jamón y queso y acompaña con ensalada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

261.9

kcal

13.09%

Carbohidratos, por diferencia

16.3

5.43%

Proteinas

13.5

27%

Grasas totales

15.8

24.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Croquetas de Papa con Jamón y Queso

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