Ingredientes
4
Original
Gramos, litros
Onzas, libras
Tazas, Cucharadas
Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
1/4 tazas de pepita, para la pasta de mole
1 cucharadita de pimienta gorda, para la pasta de mole
1 cucharadita de clavo, para la pasta de mole
1/4 tazas de ajonjolí, para la pasta de mole
1 cucharadita de comino, para la pasta de mole
1/4 cebollas, para la pasta de mole
1 diente de ajo, para la pasta de mole
1 taza de galletas de animalitos, para la pasta de mole
4 chiles guajillos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
5 chiles anchos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
2 cucharadas de aceite vegetal, para el mole
3 tazas de caldo de pollo, para el mole
1 tablilla de chocolate de mesa, para el mole
2 tazas de pechuga de pollo, (cocida y deshebrada) para las flautas
12 tortillas de maíz, calientes y ovaladas, para flautas
suficiente de aceite vegetal, para freír las flautas
suficiente de crema, para acompañar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para acompañar
suficiente de cebolla morada, en tiras para acompañar
suficiente de aguacate, en láminas para acompañar
suficiente de cilantro fresco, para acompañar
1.21 onzas de pepita, para la pasta de mole
0.07 onzas de pimienta gorda, para la pasta de mole
0.08 onzas de clavo, para la pasta de mole
1 1/3 onzas de ajonjolí, para la pasta de mole
0.07 onzas de comino, para la pasta de mole
1/4 cebollas, para la pasta de mole
1 diente de ajo, para la pasta de mole
4 2/3 onzas de galletas de animalitos, para la pasta de mole
4 chiles guajillos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
5 chiles anchos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
1.01 onzas líquidas de aceite vegetal, para el mole
25 1/3 onzas líquidas de caldo de pollo, para el mole
1 tablilla de chocolate de mesa, para el mole
1.05 libras de pechuga de pollo, (cocida y deshebrada) para las flautas
12 tortillas de maíz, calientes y ovaladas, para flautas
suficiente de aceite vegetal, para freír las flautas
suficiente de crema, para acompañar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para acompañar
suficiente de cebolla morada, en tiras para acompañar
suficiente de aguacate, en láminas para acompañar
suficiente de cilantro fresco, para acompañar
1/4 tazas de pepita, para la pasta de mole
1 cucharadita de pimienta gorda, para la pasta de mole
1 cucharadita de clavo, para la pasta de mole
1/4 tazas de ajonjolí, para la pasta de mole
1 cucharadita de comino, para la pasta de mole
1/4 cebollas, para la pasta de mole
1 diente de ajo, para la pasta de mole
1 taza de galletas de animalitos, para la pasta de mole
4 chiles guajillos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
5 chiles anchos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
2 cucharadas de aceite vegetal, para el mole
3 tazas de caldo de pollo, para el mole
1 tablilla de chocolate de mesa, para el mole
2 tazas de pechuga de pollo, (cocida y deshebrada) para las flautas
12 tortillas de maíz, calientes y ovaladas, para flautas
suficiente de aceite vegetal, para freír las flautas
suficiente de crema, para acompañar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para acompañar
suficiente de cebolla morada, en tiras para acompañar
suficiente de aguacate, en láminas para acompañar
suficiente de cilantro fresco, para acompañar
1/4 tazas de pepita, para la pasta de mole
1 cucharadita de pimienta gorda, para la pasta de mole
1 cucharadita de clavo, para la pasta de mole
1/4 tazas de ajonjolí, para la pasta de mole
1 cucharadita de comino, para la pasta de mole
1/4 cebollas, para la pasta de mole
1 diente de ajo, para la pasta de mole
1 taza de galletas de animalitos, para la pasta de mole
4 chiles guajillos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
5 chiles anchos, para la pasta (sin semillas, hidratado en agua caliente)
2 cucharadas de aceite vegetal, para el mole
3 tazas de caldo de pollo, para el mole
1 tablilla de chocolate de mesa, para el mole
2 tazas de pechuga de pollo, (cocida y deshebrada) para las flautas
12 tortillas de maíz, calientes y ovaladas, para flautas
suficiente de aceite vegetal, para freír las flautas
suficiente de crema, para acompañar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para acompañar
suficiente de cebolla morada, en tiras para acompañar
suficiente de aguacate, en láminas para acompañar
suficiente de cilantro fresco, para acompañar
