Pastes Hawaianos

Name: Pastes Hawaianos
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de harina, para la masa; 1 taza de manteca vegetal, para la masa; 1 taza de mantequilla, para la masa; 3/4 tazas de agua, fría, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; 1 taza de jamón, en cubos, para el relleno; 1 taza de piña en almíbar, en cubos, para el relleno; 1 taza de queso manchego, en cubos, para el relleno; 1 cucharada de chile chipotle adobado, para el relleno; suficiente de huevo; chile chipotle adobado al gusto

Yamilette González

¡Disfruta de este clásico! Esta receta de pastes hawaianos es una opción deliciosa, práctica y fácil para el Día del Niño o una fiesta infantil. Así que no lo pienses más y prepara estos crujientes pastes, ¡serán todo un éxito!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-04-2023

Preparación

30 mins

Baja

Para la masa: Bate la harina, la manteca vegetal, la mantequilla, el agua fría y la sal en un bowl de batidora con aditamento de gancho hasta integrar todo y tener una masa suave y homogénea. Coloca la masa para pastes en un bowl, cubre con plástico film y deja reposar a temperatura ambiente por 30 minutos. Mezcla el jamón, la piña en almíbar, el queso manchego y los chipotles en un bowl y reserva. Extiende la masa sobre una superficie enharinada, corta círculos de 15 cm de diámetro y rellena los círculos con jamón, queso y piña. Cierra el paste presionando con los dedos. Coloca los pastes en una charola con papel para hornear, barniza con huevo y hornea los pastes hawaianos a 180 °C por 30 minutos. Reserva. Sirve los pastes hawaianos y acompaña con chipotles en adobo.