Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil

Name: Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de cebolla, picada finamente; 2 cucharadas de ajo, picado finamente; 1 taza de apio, picado finamente; 1 taza de zanahoria, picada en cubos chicos; 1 taza de jitomate, picado en cubos chicos; 500 gramos de carne de res molida; sal al gusto; pimienta al gusto; 1/2 tazas de puré de tomate; 1/2 tazas de vino tinto; 1 cucharadita de tomillo; 1 cucharadita de orégano; 1 hoja de laurel; 2 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de harina; 1 1/2 tazas de leche; 1/2 cucharaditas de pimienta blanca; 1/4 cucharaditas de nuez moscada; sal al gusto; suficiente de pasta para lasaña; suficiente de agua; sal al gusto; suficiente de queso manchego, en láminas

Ilse Castrejón

Prueba esta receta de lasaña de carne molida clásica con boloñesa y salsa bechamel, pues está llena de sabor y hecha con deliciosas capas de carne, salsa y queso. La lasaña es un platillo completo y que puedes acompañar con una guarnición ligera, como una ensalada, y una copa de vino. Así podrías armar una cena sencilla y romántica o perfecta para una reunión u ocasión especial con familia o amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-11-2024

Preparación

15 mins

50 mins

Baja

Para armar la lasaña, coloca una capa de pasta, una de salsa bechamel, una de carne y una de queso, repite los pasos hasta llenar el molde, termina con una capa de queso y hornea por 20 minutos. Corta y sirve. Para la carne, calienta aceite de oliva en una sartén a temperatura media y añade la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y la carne de res; agrega el vino tinto, el puré de tomate, el tomillo, el orégano, el laurel y sazona con sal y pimienta; deja cocinar por 20 minutos hasta que se evapore el líquido. Reserva. Para la bechamel, en una olla a temperatura media, derrite la mantequilla y agrega la harina, dora por unos minutos y agrega la leche; sazona con pimienta blanca, sal y nuez moscada. Cocina por 5 minutos hasta que espese y reserva. Para la pasta, calienta el agua en una olla hasta que hierva, agrega suficiente sal y cocina las láminas de pasta por 5 minutos. Retira y reserva. Para armar la lasaña, coloca una capa de pasta, una de salsa bechamel, una de carne y una de queso, repite los pasos hasta llenar el molde, termina con una capa de queso y hornea a 180 °C por 20 minutos. Corta y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

106.6

kcal

5.33%

Carbohidratos, por diferencia

6.4

2.13%

Proteinas

6.1

12.2%

Grasas totales

5.9

9.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

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