Caldo Loco de Pescado y Mariscos

Deliciosa receta de caldo de pescado al estilo del estado de Nayarit, en México. La preparación del caldo loco es sencilla, deliciosa y con todo el sabor tradicional de receta mexicana que tanto te gusta. Un platillo típico que te va a encantar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-11-2015

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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

10 mins
30 mins
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
40.4
kcal
2.02%
Carbohidratos, por diferencia
1.4
g
0.47%
Proteinas
5.1
g
10.2%
Grasas totales
1.6
g
2.46%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Acompaña con tortillas de harina.

Tips

Cuece los huesos y la cabeza de pescado con verduras durante 20 minutos, para hacer el fumé de pescado.

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