Burrito de Ensalada cremosa de pollo

Name: Burrito de Ensalada cremosa de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pechuga de pollo, cortada en fajitas; sal y pimienta al gusto; 1/2 tazas de harina, para empanizar; 2 huevos, batido, para empanizar; 1 taza de hojuelas de maíz, molidas para empanizar; 1 taza de aceite, para freír; 1 taza de pepino, cortado en rodajas delgadas sin semillas; 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada muy fina; 3 tazas de lechuga, iceberg troceada; 1 taza de jitomate cherry, cortado por la mitad; 1/4 tazas de aderezo césar Clemente Jaques®; 1 taza de crutones horneados italiano Clemente Jacques®; 1/3 tazas de queso parmesano, rallado; 4 tortillas, para burrito

Clemente Jacques

¿Te encantan los burritos? Este delicioso Burrito de Ensalada Cremosa de Pollo es la mejor receta para tí. Disfruta de la variedad e texturas que contiene, lo cremoso de la salsa con lo crujiente de los crutones y del pollo empanizado. Te recomendamos que para esta receta uses tortilla burrera, ya que es más grande que la tortilla de harina normal y permite envolver mejor a los ingredientes.

Prepara este Burrito de Ensalada Cremosa de Pollo el cual puedes servir para tu siguiente evento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-10-2018

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Empaniza las fajitas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta pasando por harina, huevo, y hojuelas de maíz. Calienta una ollita con el aceite y fríe las pechugas hasta que queden crujientes, retira de la fritura y coloca en un papel absorbente. Para la ensalada, en un bowl mezcla el pepino, la cebolla morada, la lechuga, los jitomates cherry, el aderezo, los Crutones Horneados Italiano Clemente Jacques®, el queso parmesano, el pollo y mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes. Sobre una tabla coloca la tortilla para burrito y rellena con la preparación anterior cierra a manera de burrito y parrilla durante 2 minutos de cada lado, sirve y disfruta.