Ingredientes
4
Original
Gramos, litros
Onzas, libras
Tazas, Cucharadas
Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
3 chiles anchos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
5 chiles guajillos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
1/4 cebollas, asada, para el adobo
2 ajos, asado, para el adobo
1 hoja de aguacate, asada, para el adobo
2 hojas de laurel, asadas, para el adobo
3 clavos, asados, para el adobo
3 pimienta gorda, asadas, para el adobo
1 cucharadita de semilla de comino, asadas, para el adobo
1/2 rajas de canela, asada, para el adobo
1/2 tazas de agua, del remojo de chiles, para el adobo
suficiente de sal, para el adobo
suficiente de manteca, para freír el pollo
6 piernas de pollo, con piel
6 muslo de pollo, con piel
15 papas cambray, a la mitad
1 taza de cebolla cambray, con poco rabo y en mitades
suficiente de arroz blanco, para acompañar
suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Sidral Mundet® de Mandarina al gusto, para acompañar
3 chiles anchos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
5 chiles guajillos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
1/4 cebollas, asada, para el adobo
2 ajos, asado, para el adobo
1 hoja de aguacate, asada, para el adobo
2 hojas de laurel, asadas, para el adobo
3 clavos, asados, para el adobo
3 pimienta gorda, asadas, para el adobo
0.07 onzas de semilla de comino, asadas, para el adobo
1/2 rajas de canela, asada, para el adobo
4.22 onzas líquidas de agua, del remojo de chiles, para el adobo
suficiente de sal, para el adobo
suficiente de manteca, para freír el pollo
6 piernas de pollo, con piel
6 muslo de pollo, con piel
15 papas cambray, a la mitad
3 5/8 onzas de cebolla cambray, con poco rabo y en mitades
suficiente de arroz blanco, para acompañar
suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Sidral Mundet® de Mandarina al gusto, para acompañar
3 chiles anchos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
5 chiles guajillos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
1/4 cebollas, asada, para el adobo
2 ajos, asado, para el adobo
1 hoja de aguacate, asada, para el adobo
2 hojas de laurel, asadas, para el adobo
3 clavos, asados, para el adobo
3 pimienta gorda, asadas, para el adobo
1 cucharadita de semilla de comino, asadas, para el adobo
1/2 rajas de canela, asada, para el adobo
1/2 tazas de agua, del remojo de chiles, para el adobo
suficiente de sal, para el adobo
suficiente de manteca, para freír el pollo
6 piernas de pollo, con piel
6 muslo de pollo, con piel
15 papas cambray, a la mitad
1 taza de cebolla cambray, con poco rabo y en mitades
suficiente de arroz blanco, para acompañar
suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Sidral Mundet® de Mandarina al gusto, para acompañar
3 chiles anchos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
5 chiles guajillos, limpio, sin venas, asados e hidratados en agua; para el adobo
1/4 cebollas, asada, para el adobo
2 ajos, asado, para el adobo
1 hoja de aguacate, asada, para el adobo
2 hojas de laurel, asadas, para el adobo
3 clavos, asados, para el adobo
3 pimienta gorda, asadas, para el adobo
1 cucharadita de semilla de comino, asadas, para el adobo
1/2 rajas de canela, asada, para el adobo
1/2 tazas de agua, del remojo de chiles, para el adobo
suficiente de sal, para el adobo
suficiente de manteca, para freír el pollo
6 piernas de pollo, con piel
6 muslo de pollo, con piel
15 papas cambray, a la mitad
1 taza de cebolla cambray, con poco rabo y en mitades
suficiente de arroz blanco, para acompañar
suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Sidral Mundet® de Mandarina al gusto, para acompañar
