Falafel Casero

Name: Falafel Casero
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Libanesa
Ingredients: 2 tazas de garbanzo, remojados 1 noche antes; 1 lata de Hummus Libanius®, 650 g; 1/2 tazas de perejil fresco; 1/2 tazas de cilantro fresco; 3 dientes de ajo; 2 cucharaditas de comino; 1 taza de pan rallado; 1 cucharada de bicarbonato; sal y pimienta al gusto; suficiente de aceite, para freír; Hummus Libanius® al gusto, para presentar

Disfruta de este delicioso falafel casero que te aseguro te encantará porque tiene la combinación perfecta de ingredientes que equilibran este platillo típico de medio oriente y con su delicioso humus, será el complemento ideal para esta receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-09-2017

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

En un procesador coloca los garbanzos, agrega el Hummus Libanius®, el perejil fresco, el cilantro fresco, el ajo, el comino, sazona con sal y pimienta. Coloca la preparación en un bowl y agrega el pan molido, el bicarbonato, mezcla hasta integrar Forma bolitas del tamaño de una albóndiga, reserva. En una sartén a fuego medio calienta el aceite a fuego medio y agrega las albóndigas, cocina hasta que estén doraditas. Sirve con Hummus Libanius®.