Ingredientes
5 Porciones
Original
Gramos, litros
Onzas, libras
Tazas, Cucharadas
Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
1 kilo de chambrete, sin hueso
1 kilo de costilla de res
5 chiles guajillos, limpios y remojados
5 chiles anchos, limpios y remojados
5 chiles cascabel, limpios y remojados
2 chiles morita, limpios y remojados
suficiente de agua, para el remojo de chiles
pimienta gorda al gusto
4 clavos de olor
1/2 cucharaditas de comino
1/4 cucharaditas de mejorana
1/4 cucharaditas de tomillo
1/4 cucharaditas de jengibre molido
7 dientes de ajo
1 cebolla, pequeña, en trozos
3 hojas de laurel
1 raja de canela
1 cucharada de vinagre de manzana
8 jitomates
suficiente de agua
suficiente de aceite
sal al gusto
suficiente de cebolla, para acompañar
suficiente de cilantro, para acompañar
2 1/5 libras de chambrete, sin hueso
2 1/5 libras de costilla de res
5 chiles guajillos, limpios y remojados
5 chiles anchos, limpios y remojados
5 chiles cascabel, limpios y remojados
2 chiles morita, limpios y remojados
suficiente de agua, para el remojo de chiles
pimienta gorda al gusto
4 clavos de olor
0.04 onzas de comino
1/4 cucharaditas de mejorana
1/4 cucharaditas de tomillo
0.02 onzas de jengibre molido
7 dientes de ajo
1 cebolla, pequeña, en trozos
3 hojas de laurel
1 raja de canela
1/2 onzas líquidas de vinagre de manzana
8 jitomates
suficiente de agua
suficiente de aceite
sal al gusto
suficiente de cebolla, para acompañar
suficiente de cilantro, para acompañar
4 tazas de chambrete, sin hueso
3 7/8 tazas de costilla de res
5 chiles guajillos, limpios y remojados
5 chiles anchos, limpios y remojados
5 chiles cascabel, limpios y remojados
2 chiles morita, limpios y remojados
suficiente de agua, para el remojo de chiles
pimienta gorda al gusto
4 clavos de olor
1/2 cucharaditas de comino
1/4 cucharaditas de mejorana
1/4 cucharaditas de tomillo
1/4 cucharaditas de jengibre molido
7 dientes de ajo
1 cebolla, pequeña, en trozos
3 hojas de laurel
1 raja de canela
1 cucharada de vinagre de manzana
8 jitomates
suficiente de agua
suficiente de aceite
sal al gusto
suficiente de cebolla, para acompañar
suficiente de cilantro, para acompañar
1 kilo de chambrete, sin hueso
1 kilo de costilla de res
5 chiles guajillos, limpios y remojados
5 chiles anchos, limpios y remojados
5 chiles cascabel, limpios y remojados
2 chiles morita, limpios y remojados
suficiente de agua, para el remojo de chiles
pimienta gorda al gusto
4 clavos de olor
1/2 cucharaditas de comino
1/4 cucharaditas de mejorana
1/4 cucharaditas de tomillo
1/4 cucharaditas de jengibre molido
7 dientes de ajo
1 cebolla, pequeña, en trozos
3 hojas de laurel
1 raja de canela
1 cucharada de vinagre de manzana
8 jitomates
suficiente de agua
suficiente de aceite
sal al gusto
suficiente de cebolla, para acompañar
suficiente de cilantro, para acompañar