Costilla de Res en Adobo

Name: Costilla de Res en Adobo
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite; 5 chiles anchos, limpios y desvenados; 5 chiles chipotles; 1/4 cebollas; 2 dientes de ajo; 5 jitomates, partidos en 4; sal y pimienta al gusto; 3/4 kilos de costilla de res

Karliz Del Cueto Castillo

Prueba esta receta de costilla de res en adobo muy rica. Puedes hacerla también en una ocasión especial y queda rica, seguro a todos les encnatará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2013

Preparación

1h 30 mins

Baja

Poner a hervir la carne con sal y un diente de ajo. Al mismo tiempo poner a hervir los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo. Cuando estén los tomates licuar todo con un poco de agua donde se hirvieron. Poner en una cacerola al fuego y poner el aceite deahi vaciar el licuado y sazonar con un poco de sal, cuando halla sazonado vaciar la carne y un poco del caldo y dejar que hierva cuando halla hervido apagar. Se puede acompañar con arroz blanco y unas tortillas a mano.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

238.3

kcal

11.92%

Carbohidratos, por diferencia

4.3

1.43%

Proteinas

8.3

16.6%

Grasas totales

32.31%

null

100

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Proporcionado por

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