Pavo a la miel

Name: Pavo a la miel
Prep time: 105 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de mantequilla, en cubos medianos; 1 taza de miel; 1/4 tazas de vino blanco; sal y pimienta al gusto; 1 pechuga de pavo, entera, 2 kg; 1/2 tazas de miel, para barnizar el pavo; suficiente de rodaja de naranja, para decorar; romero fresco al gusto, para decorar

Bayon

Si estabas buscando recetas de pavo al horno jugoso, ¡encontraste la mejor de todo internet! Aquí te enseñamos cómo preparar un pavo a la miel paso a paso, para que te quede perfecto, bien cocido y con un increíble sabor. ¿Te animas a preparar pavo a la miel?

¿Sabías qué? El pavo, también conocido como guajolote, se ha consumido desde la época prehispánica y también es una excelente fuente de proteína.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-10-2024

Preparación

15 mins

1h 30 mins

Media

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y agrega la miel, el vino blanco, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Coloca la pechuga de pavo en un refractario, utiliza una jeringa para inyectar la pechuga en cuatro puntos diferentes y refrigera por 1 hora. Repite el mismo proceso 3 veces más. Barniza la pechuga de pavo con la miel, tapa con aluminio y hornea a 180 °C por una hora. Quita el aluminio, barniza con miel y hornea por 30 minutos más. Corta la pechuga de pavo en rebanadas. Sirve el pavo a la miel en un platón y decora con rebanadas de naranja y romero fresco.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

null

Proporcionado por

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