Pollo y Verduras con Salsa de Soya

Name: Pollo y Verduras con Salsa de Soya
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento verde; 2 tazas de arveja; 1 brócoli; 1 zanahoria; 1 apio; 1 pechuga de pollo; 3 cucharadas de maicena; 1/2 litros de agua; 1 limón; 3 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1/4 tazas de aceite de oliva

Elene MejOr

Esta receta de pollo con verduras, además de ser deliciosa y fácil, también es perfecta para cualquier ocasión. Nosotros te enseñamos a hacerla en un dos por tres.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-08-2022

Preparación

30 mins

Baja

Lavar las verduras. Cortar el pollo en trozos pequeños y dejarlos reposar en agua con limón por 5 minutos. Posteriormente, retira del jugo de limón. Quita las puntas a la arveja. Cortar el pimiento, la zanahoria, la cebolla y el apio en julianas, mientras que el brócoli en pequeños árboles. Hervir el brócoli por 5 minutos, retira y reservar. Repetir el procedimiento con la zanahoria y arveja. Sofreír la cebolla, el pimiento y el apio. Reservar. Freír el pollo en una sartén y salpimentar al gusto, luego mezclar con la cebolla, el apio y el chile Agregar media taza de agua en un recipiente y mezclar la maicena junto con la salsa de soya, la sal y la pimienta al gusto, agregarla a 3 tazas y media de agua hirviendo sin dejar de revolver para que no se hagan grumos y dejar hervir por 2 minutos. Mezclar todos los ingredientes en un solo recipiente, mezclarle la salsa de maicena con soya y revolver por 3 minutos.