Gringa de Pollo

Name: Gringa de Pollo
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de salsa chiplomango Herdez®; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de ajo; 1/4 tazas de jugo de limón; 1 taza de miel; 1 cucharada de mostaza; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite; 3 tazas de pechuga de pollo; 1 taza de piña, en rebanadas; 12 tortillas de harina; 1 taza de queso asadero, rallado; suficiente de cilantro fresco, finamente picado para decorar

Herdez

Para disfrutar de una deliciosa gringa no tienes que salir de casa y menos si tienes esta receta de gringa de pollo. Para prepararla y que quede aún más sabrosa, va glaseada con Salsa Chiplomango Herdez® y es una variante del platillo igual de rica para lo que no comen carne de cerdo. Acompáñala de piña asada y cilantro fresco, y disfrútala desde tu hogar, pero con el sabor de una gringa hecha en taquería.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-09-2019

Preparación

45 mins

30 mins

Baja

Calienta en una ollita la Salsa Chiplomango Herdez®, la mantequilla, el ajo, el jugo de limón, la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y cocina por 15 minutos, o hasta que la salsa se reduzca. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y sella el pollo, agrega el glaseado y cocina por 15 minutos. Reserva. Parrilla las piñas por ambos lados y corta en cubitos. En un comal, calienta las tortillas y agrégales el pollo, el queso asadero y dobla a la mitad. Sirve con la piña asada, decora con cilantro y acompaña con limones. Disfruta.