Res a la Parmesana

Name: Res a la Parmesana
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 gramos de papa; 670 gramos de champiñón; 1/2 tazas de perejil, picado; 4 reces, (100 gr c/u); 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 4 pizcas de sal; 2 pizcas de pimienta

Eva Yerith Gonzalez Lopez

Una rico filete de res, con un toque italiano de queso parmesano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-06-2011

Preparación

45 mins

Media

Cortar los champiñones en rodajas y las papas en cubos. Colocarlos al fuego en una plancha tipo comal. Espolvorear con el perejil picado y sazonar con la sal y pimienta. Mover constantemente hasta que tomen un color dorado. Salpimentar los trozos de carne y espolvorear con el queso parmesano rallado. Colocar en una plancha y cocer por ambos lados hasta llegar al término deseado. Servir la carne acompañada con las papas y champiñones.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Presentación

Colocar la carne en un platón, acompañada de las papas y champiñones, y adornar con una ramita de perejil.

Tips

Si desas puedes untar un poco de mostaza de grano sobre la carne. Acompaña este platillo con un vino Malbec.

Res a la Parmesana

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter