Burrito en Capas Horneado

Name: Burrito en Capas Horneado
Prep time: 36 min
Cook time: 1 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 1 pimiento rojo, picado; 1 zanahoria, grande, picada; 1 cebolla, grande, picada; 2 dientes de ajo, bien picados; 2 latas de jitomate picado sin sal en lata, (14.5 oz cada una) de tomates en cubitos sin sal agregada, sin escurrir; 2 tazas de salsa mexicana; 1 cucharadita de comino en polvo; 1 taza de elote; 6 tortillas de harina, cortadas por la mitad; 1 lata de frijoles refritos de lata; 1 paquete de queso, (8 oz) de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado; 1 queso crema Philadelphia®

jennifer Banda

Es un platillo mexicano una nueva forma de preparar un rico burrito que puedes compartir con toda tu familia o amigos en cualquier momento ya sea para el desayuno o la cena.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-11-2013

Preparación

35 mins

1 mins

Media

PRECALIENTA: el horno a 400ºF DORA: la carne con el pimiento, la zanahoria, la cebolla y el ajo en una sartén grande antiadherente. Añade los tomates, la salsa y el comino; mezcla todo bien. Tapa la sartén; cocina, manteniendo un hervor suave durante 5 min. Retira la sartén del fuego. Incorpora los granos de elote a la mezcla. ESPARCE: 2 tazas de la mezcla de tomate sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgs.; pon encima 4 mitades de tortillas con los lados cortados hacia el costado de la fuente. Cubre esto con capas de la mitad de los frijoles, 2-1/2 tazas de la mezcla de tomate restante y 1/2 taza del queso. Repite las capas. Pon encima las tortillas, la mezcla de tomate y el queso restantes; tapa la fuente con una hoja de papel aluminio, rociada con aceite en aerosol. HORNEA: de 35 a 40 min. o hasta que esté completamente caliente; recuerda quitar el papel aluminio durante los últimos 5 min. Deja reposar el horneado 5 min. antes de cortarlo para servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

-Al cortar las tortillas por la mitad, se obtienen bordes rectos, fáciles de acomodar contra los costados de la fuente para hornear. -CÓMO ESPARCIR FÁCILMENTE LOS FRIJOLES REFRITOS: Pon los frijoles refritos en un tazón apto para microondas; tápalo

Burrito en Capas Horneado

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