Buñuelos de viento espolvoreados

Name: Buñuelos de viento espolvoreados
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina; 1 1/2 cucharadas de azúcar; 1/2 cucharaditas de sal; 1/4 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharada de agua; 2 cucharadas de aceite; 2 huevos; 1 taza de leche de vaca; 1 litro de aceite, para freír; 1 taza de azúcar, para decorar; 1 cucharada de canela, para decorar

Pétalo

Esta receta de buñuelos de viento es perfecta para la temporada decembrina.

Estamos seguros de que te fascinarán, pues se hacen con una mezcla ligera y tienen la textura perfecta para que queden muy crujientes y deliciosos. Para cerrar con broche de oro, revuelca los buñuelos de viento en azúcar y acompaña con una taza de chocolate caliente.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-11-2016

Preparación

10 mins

Baja

En un bowl, mezcla la harina con el azúcar, la sala, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite y los huevos. Agrega poco a poco la leche y bate con ayuda de un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Reserva. Calienta el aceite en una ollita a fuego medio. Mete el molde para buñuelos y calienta muy bien. Escurre el exceso de aceite. Mete el molde en la mezcla sin cubrir demasiado, la mezcla no debe sobrepasar el borde del molde, e inserta rápidamente al aceite dejando que el buñuelo caiga solo. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y espolvorea en azúcar y canela.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

552.2

kcal

27.61%

Carbohidratos, por diferencia

13.9

4.63%

Proteinas

1.4

2.8%

Grasas totales

55.7

85.69%

null

100

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Proporcionado por

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Buñuelos de viento espolvoreados

Ingredientes

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