Cheesecake de Limón Light

Name: Cheesecake de Limón Light
Prep time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de galleta María; 1 barra de mantequilla; 2 paquetes de queso crema light; 14 gramos de grenetina sin sabor; 200 mililitros de agua, hirviendo; 200 mililitros de agua, helada; 3 cucharadas de jugo de limón; 4 cucharadas de ralladura de limón; 4 cucharaditas de monk fruit

Ligia Corea

Cheesecake frío sin horneado y bajo en calorías, ya que no se utiliza azúcar en la receta y se utilizan productos reducidos en grasas. Haz este postre para poder comer algo dulce sin culpas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-10-2017

Preparación

40 mins

Baja

Base: Triturar galletas María hasta obtener polvo fino luego se le agrega la barra de margarina light que puede derretirse en el microondas previo, se mezcla bien con la galleta y con esta se vierte en el molde a usar presionando para darle forma y dejar compacto. Refrigera por unos 20 minutos para que endurezca. Relleno: Con el agua hirviendo se disuelve la gelatina sin sabor y luego se le vierte el agua helada. Está mezcla luego se une al queso crema y el jugo de limón, la rayadura y el endulzante; batiendo manualmente hasta que la mezcla quede sin grumos, Vierte la mezcla en la base ya endurecida y refrigera por unos 20 minutos para que endurezca. Decoración al gusto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

192.7

kcal

9.63%

Carbohidratos, por diferencia

14.4

4.8%

Proteinas

4.8

9.6%

Grasas totales

13.2

20.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Las galletas María se pueden triturar en el procesador para un mejor acabado pero también manual. El queso crema se puede ablandar poniéndolo unos 30seg en el microondas para hacer más fácil la mezcla .

Cheesecake de Limón Light

Ingredientes

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