Cupcakes Red Velvet

Name: Cupcakes Red Velvet
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de cocoa en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 2 tazas de azúcar; 4 huevos; suficiente de colorante rojo; 380 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 1 1/2 tazas de azúcar glass; 1 cucharadita de vainilla líquida; 5 fresas; suficiente de dulce confitado rojo, para decorar

Alejandra Cota

Estos deliciosos y esponjositos cupcakes red velvet te encantarán con su cremosita cubierta, son ideales para compartir o para obsequiar a esa persona especial, no pierdas la oportunidad de hacerlos en casa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-02-2017

Preparación

15 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. En un bowl mezcla los ingredientes secos, el harina, la cocoa el polvo para hornear, la sal. En una batidora bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco el huevo, agrega poco a poco los ingredientes secos y el colorante rojo bate por 5 minutos hasta integrar. Cóloca capacillos en el molde para cupcakes. Vierte la mezcla en un molde para cupcakes hasta ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos, deja enfriar y reserva. Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la vainilla. Vierte el betún en una manga con duya rizada. Decora los cupcakes con el betún y termina con fresas y los dulces confitados.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

370.6

kcal

18.53%

Carbohidratos, por diferencia

51.4

17.13%

Proteinas

4.8

9.6%

Grasas totales

17.3

26.62%

null

100

null

Proporcionado por

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