Delicioso Pastel Red Velvet

Name: Delicioso Pastel Red Velvet
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina; 1/4 tazas de cocoa en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato; 2/3 tazas de Margarina Con Sal I Can'T Believe It'S Not Butter®; 1/2 tazas de azúcar; 2 huevos; 2 cucharadas de vainilla líquida; 1 taza de yogur natural; 1/4 tazas de leche descremada; 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharadita de colorante rojo; 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 1/4 tazas de azúcar glass; 2 tazas de fresa, rebanada

I Cant Believe it´s Not Butter

Prueba este red velvet esponjosito, es un postre que además de mucho sabor se ve increíble; ya que el contraste del rojo intenso del pan con el blanco del betún harán que se te antoje muchísimo. ¡Pruébalo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-11-2017

Preparación

15 mins

25 mins

Baja

Pasar por un colador la harina, cocoa, polvo para hornear y bicarbonato. Por separado, batir la Margarina I Can't Believe It's Not Butter® con el azúcar hasta cremar. Añadir de manera alternada los huevos, la vainilla y la mezcla de harina, hasta integrar. Agregar el yogurt, leche y vinagre blanco junto con el colorante. Batir hasta que no haya grumos. Verter la mezcla en un recipiente previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 35 minutos o hasta que esté bien cocido. Dejar entibiar, desmoldar y cortar por la mitad de manera horizontal (para poder rellenarlo) Para el betún, batir el queso crema con el azúcar glas; untar un poco del betún en una de las mitades del pastel, añadir las fresas y colocar encima la otra mitad. Cubrir el pastel con el resto del betún. Refrigerar por 30 minutos y servir.