Galletas con Chispas de Chocolate Caseras

Name: Galletas con Chispas de Chocolate Caseras
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de mantequilla, suave, a temperatura ambiente; 1/2 tazas de azúcar mascabado, húmeda; 1/2 tazas de azúcar refinada; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 1/4 tazas de harina; 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharaditas de sal; 1 1/2 tazas de chispas de chocolate

Jessica Alcántara

Hornear galletas es realmente fácil y con esta receta de galletas de chispas de chocolate podrás comprobarlo. La base de estas galletas es una neutra y lleva con un toque de chocolate, mientras que su sabor es dulce, con un toque saladito. Por fuera quedarán crocantes y en el interior, suaves; sólo asegúrate de no trabajar mucho la masa, para que no se endurezcan.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-12-2019

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Bate la mantequilla con los azúcares (mascabado y refinado), agrega el huevo y el extracto de vainilla; cierne la harina y luego agrégala a la mezcla anterior con el bicarbonato y la sal; bate sólo hasta incorporar. Porciona la masa de galletas y haz bolitas con tus manos; enfría. Distribuye las piezas en una charola, asegúrate de que haya una distancia de 3 cm entre cada una, presiona un poco en la parte media y hornea 15 minutos, a 180 °C. Enfría y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

477

kcal

23.85%

Carbohidratos, por diferencia

64.1

21.37%

Proteinas

3.7

7.4%

Grasas totales

26.1

40.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

No trabajes mucho la masa, ya que puedes incorporar demasiado aire o hacerla muy elástica, lo cual endurece las galletas. Es importante que el tiempo de horno sea el que se recomienda, ya que aunque parezca que estén suaves, al enfriarse endurecen.

Galletas con Chispas de Chocolate Caseras

Ingredientes

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Presentación

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