Gelatina de Bombones

Name: Gelatina de Bombones
Prep time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de bombón, blanco para la gelatina; 1 taza de leche evaporada, para la gelatina; 1 taza de leche condensada, para la gelatina; 1 taza de queso doble crema, para la gelatina; 1 taza de media crema, para la gelatina; 1 taza de yogur, con nuez para la gelatina; 2 cucharadas de vainilla líquida, para la gelatina; 1/2 tazas de azúcar refinada, para la gelatina; 3 sobres de grenetina, hidratada y fundida para la gelatina (7g c/u); 2 tazas de bombón, mini de colores, para la gelatina; bombón al gusto, de colores, para decorar y para la gelatina; crema batida al gusto, pintada de morado, para decorar; granillo de colores al gusto

Sophia Rivera

Sabemos que las gelatinas te encantan, por eso tenemos para ti esta deliciosa receta de gelatina súper esponjosa, cremosa y deliciosa de bombones blancos con un toque de nuez, con una base de mini bombones de colores. Esta rápida receta te va a sacar de cualquier apuro, ideal para los niños.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-03-2018

Preparación

Baja

Licúa los bombones con la leche evaporada, la leche condensada, el queso doble crema, la media crema, el yogurt, la esencia de vainilla y el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea, vierte en forma de hilo poco a poco la grenetina. Vierte ¾ partes de la mezcla en un molde para gelatina, agrega ¾ partes de los bombones minis de colores y refrigera hasta que cuaje. Retira de refrigeración y coloca el resto de los bombones y rellena con la gelatina sobrante. Refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda la gelatina, pega bombones alrededor con un poco de crema batida, decora con pequeños rosetones de crema batida morada y granillo de colores. Amarra con un listón y presenta.