Gelatina Tricolor de Chocoroles

Name: Gelatina Tricolor de Chocoroles
Prep time: 190 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de leche de vaca; 2 tazas de leche evaporada; 2 tazas de leche condensada; 1 cucharada de vainilla líquida; 2 tazas de queso crema; 1 raja de canela; 1 taza de azúcar; 8 sobres de grenetina, (7 g c/u), hidratada y fundida; suficiente de colorante verde; suficiente de colorante rojo; 3 chocoroles

Sophia Rivera

Prepara esta rápida e increíble gelatina tricolor a base de leche evaporada, condensada, queso crema y un toque de esencia de vainilla y canela, rellena de una deliciosa sorpresa de chocoroles. ¡Te va a fascinar!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-06-2018

Preparación

10 mins

Baja

Para la gelatina, en una ollita calienta la leche con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla, el queso crema, la canela y el azúcar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agrega la grenetina, mezcla enfría ligeramente. Separa la preparación en 3 partes, agrega colorante rojo a una parte y verde a otra. Mezcla muy bien y reserva. En un molde previamente engrasado, vierte la gelatina verde y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los chocoroles y cubre con la gelatina blanca, refrigera. Una vez cuajada la capa blanca, llena el molde con la gelatina verde y regresa a refrigeración al menos 1 hora. Desmolda y sirve.