Gelatina de Yogurt con Durazno

Name: Gelatina de Yogurt con Durazno
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de leche de vaca, para gelatina de yogurt; 1 taza de yogur, para gelatina de yogurt; 2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina de yogurt; suficiente de colorante artificial naranja, para gelatina de yogurt; 1/4 tazas de grenetina, hidratada y fundida, para gelatina de yogurt; 1 sobre de gelatina de durazno, (25 g) para gelatina cristalina; 1/4 tazas de nuez, entera; crema batida al gusto, para decorar; nuez al gusto, finamente picada para decorar; durazno en almíbar al gusto, para decorar

Yamilette González

Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-09-2017

Preparación

50 mins

20 mins

Baja

Para la gelatina de yogurt, licúa la leche con el yogurt, los duraznos en almíbar, el colorante vegetal y la grenetina hidratada y fundida. Vierte una capa delgada en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto de la gelatina. En un bowl mezcla el agua caliente con el polvo de gelatina de durazno hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la mitad de la gelatina en un molde más pequeño que el que usaste para la gelatina de yogurt, coloca nueces y refrigera hasta que cuaje, repite el mismo proceso. Desmolda la gelatina de agua y colócala sobre la de yogurt, vierte la gelatina restante de yogurt y refrigera hasta que cuaje. Desmolda, decora con crema batida, gajos de durazno en almíbar y nuez picada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

83.7

kcal

4.19%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

2.1

3.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Gelatina de Yogurt con Durazno

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