Helado de chocolate de mesa

Name: Helado de chocolate de mesa
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 envases de top cream Chantilly® sabor vainilla; 1 taza de leche entera, para el helado de chocolate de mesa; 3/4 tazas de tablilla de chocolate de mesa, para el helado de chocolate de mesa; 1/4 tazas de fécula de maíz, para el helado de chocolate de mesa; 1/2 tazas de chocolate, oaxaqueño, rallado, para el helado de chocolate de mesa; suficiente de canasta de helados; suficiente de chocolate, rallado, para decorar

Chantilly Wip

Estos helados son una forma de disfrutar nuestras bebidas predilectas mexicanas, como el chocolate de mesa o el café de olla, y darle un giro a lo como las conocemos normalmente, al mismo tiempo que disfrutamos de un delicioso sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-09-2020

Preparación

30 mins

Baja

En un bowl y con ayuda de una batidora de mano, bate la Chantilly® Top Cream vainilla 460 g, hasta doblar tamaño y reserva en refrigeración. Para el helado de chocolate, calienta la leche en una olla con el chocolate de mesa y la fécula de maíz hasta que hierva; deja hervir por 5 minutos, retira y deja enfriar a temperatura ambiente.

En uno de los bowls que reservaste con Chantilly® Top Cream vainilla 460 g, agrega y mezcla la leche con chocolate con ayuda de un globo; agrega el chocolate rallado con movimientos suaves y envolventes, pero al mismo tiempo rápidos, para lograr incorporar bien, sin bajar la crema. Congela. Sirve el helado y en una canasta de pasta tulipán; decora con chocolate rallado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

275.9

kcal

13.8%

Carbohidratos, por diferencia

28.1

9.37%

Proteinas

5.4

10.8%

Grasas totales

15.7

24.15%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Antes de congelar, tapa con película plástica los contenedores y deja congelar el helado durante toda la noche para tener una buena consistencia.

Helado de chocolate de mesa

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