Arroz con Leche y Frutos Rojos

Name: Arroz con Leche y Frutos Rojos
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de arroz blanco, cocido; 1 pizca de sal; 1 taza de agua; 1 litro de leche deslactosada, light; 1 taza de leche deslactosada, light; 1 rama de canela; 2 anís estrella; 1 taza de miel de abeja; 1 cucharadita de esencia de pistache; ralladura de limón, al gusto; 1 taza de uva pasa; 1/2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas; 1/2 tazas de mora; 1/2 tazas de azúcar mascabado

Gladis Carbajal Magaña

Rica receta de arroz con leche fácil de hacer en casa con frutos rojos.Te enseño el paso a paso para que la hagas tu mismo. La receta de arroz con leche y frutos rojos esta bien sabrosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-02-2016

Preparación

15 mins

30 mins

Media

En una olla profunda antiadherente, calentamos el agua, cuando este hirviendo agregamos la canela, el anís estrella, la pizca de sal, la ralladura de limón, la esencia de pistache y mezclamos. Cuando este hirviendo la mezcla anterior agregamos el arroz, dejamos que brote el hervor de nuevo y ponemos el litro de leche. Dejamos cocinar a fuego bajo sin tapar, pues puede tirarse la preparación. Cuando brote el hervor dejamos cocinar por 15 min. Movemos dulcemente la preparación cada 5 min. Posteriormente agregaremos las uvas pasas, la taza de leche y la taza de miel. Dejamos cocinar por 15 min. mas y retiramos del fuego. Para servir mezclamos el azúcar mascabado con las moras y las fresas. En una copa servimos una porción de arroz y decoramos con los frutos azucarados.