Muffins Mágicos

Name: Muffins Mágicos
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 900 gramos de harina para hot cakes Gamesa®; 3 huevos; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 2 cucharadas de esencia de coco; cocoa, (opcional); agua; mermeladas de fresa, (opcional); 1 cucharadita de aceite vegetal; 1/2 tazas de agua

Arcelia Trejo

Sorprende a tu familia con unos muffins rellenos de mermelada o chocolate y juega a descubrir de qué está relleno el muffin que cada uno de los miembros de tu familia elija.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-01-2014

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180ºC. Vierte en un recipiente el harina, los 3 huevos y el resto de ingredientes líquidos. Posteriormente con ayuda de una batidora, mezcla los ingredientes hasta que desaparezcan los grumos. De ser necesario coloca un poco más de agua. Evita que la mezcla quede muy líquida. Coloca la mezcla en capacillos medianos para muffins, posteriormente colócalos en una charola para muffins para que así conserven su forma original. Introdúcelos en el horno por un periodo de 15 a 20 minutos. Puedes corroborar que están listos si al introducir un palillo al muffin éste sale seco. Deja enfriar por espacio de 5 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Al estar fríos los muffins con ayuda de un descorazonador de manzanas, has un pequeño orificio y rellena de mermelada. No tires el pedazo de pan que retiraste, ya que tendrás que taparlo de nuevo.

Tips

Puedes agregar cocoa a la mezcla, quitando harina. Lo que quites de harina, será lo que agregues de cocoa. Procura no excederte. Coloca un pequeño chocolate en medio del muffin, es decir, pon un poco de mezcla y después el chocolate, terminan cubrie

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