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Pastel de 3 Leches con Chocolate Blanco y Duraznos

Pastel de 3 Leches con Chocolate Blanco y Duraznos

E.Sebastien D Broschi

E.Sebastien D Broschi

Un rico pastel de tres leches cubierto con chocolate blanco y relleno de duraznos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-01-2012

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Ingredientes

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5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 2 tazas de chocolate blanco 7 duraznos en almíbar, enteros o rebanados 1 pizca de sal 1/4 latas de jugo sazonador 1/2 latas de leche condensada 1/2 latas de leche evaporada 1/2 tazas de ron, o licor de naranja 1 lata de crema

5 huevos 7.05 onzas de azúcar 4 2/5 onzas de harina 1.05 libras de chocolate blanco 7 duraznos en almíbar, enteros o rebanados 1 pizca de sal 1/4 latas de jugo sazonador 1/2 latas de leche condensada 1/2 latas de leche evaporada 4.22 onzas líquidas de ron, o licor de naranja 1 lata de crema

5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 2 tazas de chocolate blanco 7 duraznos en almíbar, enteros o rebanados 1 pizca de sal 1/4 latas de jugo sazonador 1/2 latas de leche condensada 1/2 latas de leche evaporada 1/2 tazas de ron, o licor de naranja 1 lata de crema

5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 2 tazas de chocolate blanco 7 duraznos en almíbar, enteros o rebanados 1 pizca de sal 1/4 latas de jugo sazonador 1/2 latas de leche condensada 1/2 latas de leche evaporada 1/2 tazas de ron, o licor de naranja 1 lata de crema

Preparación

1h

Media

Separar las yemas de las claras. Poner las yemas con el azúcar en la batidora y batir hasta tener una consistencia cremosa y que los granos de azúcar se disuelvan (estará de color amarillo pálido). Batir las claras con una pizca de sal (o cremor tártaro) en la batidora hasta que estén esponjosas a punto de nieve. Agregar a la mezcla de las yemas en forma envolvente, no muy rápido para no perder el volumen. Poner el harina encima de la mezcla con un colador, poco a poco, y mezclando con movimientos envolventes hasta haber terminado de agregar toda la taza de harina. Meter al horno precalentado a 160 grados centígrados en un molde redondo. Mientras se hornea, preparar el betún. Calentar la crema en una olla sin parar de mover hasta que hierva. Apagar el fuego y agregar el chocolate blanco en trozos. Revolver bien para que se derrita el chocolate blanco. Ya que el pastel esté listo, retirar del horno y dejar que se enfríe. (Puede insertar un palillo para asegurarse de que esté listo). Mezclar la leche condensada, la evaporada, el resto de la crema y el ron o licor. Se rebana el pan entre 2-3 partes (dependiendo si quieres 2 o 3 capas). En la primera capa de pan, se pone un poco de la mezcla de leches encima, y luego unas rebanadas de duraznos en rebanadas. Luego se pone la otra capa de pan y se cubra otra vez con el resto de la leche. (Si se tienen 3 rebanadas se ponen más duraznos y se termina con la leche). Una vez listo el pastel, se cubre con el chocolate blanco derretido hasta cubrirlo todo. Se decora con duraznos en rebanadas y chocolate blanco rallado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

300.3

kcal

15.02%

Carbohidratos, por diferencia

37.9

g

12.63%

Proteinas

5.6

g

11.2%

Grasas totales

12.9

g

19.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Presenta con ralladura de chocolate blanco o con chocolate obscuro y duraznos en almíbar en rebanadas.

Tips

Yo saco el pan del horno hasta que veo que toma un tono dorado por la parte superior y se separa de las orillas del molde fácilmente.

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Calificaciones (8)

Karina Rascon

2018-01-10 21:35:34 +0000 +0000

cual es el jugo sazonador?

Pomesita Martinez Lozano

2013-01-14 20:57:53 +0000 +0000

lulú mi pregunta es que dice 1/4 de lata de jugo sazonador, cual es ese? porque en preparación, no menciona nada del jugo sazonador, aclárenme por favor esto de otra manera no la puedo preparar, sabiendo si falta algo o no, gracias

Lauss Hernández

2013-01-29 21:54:58 +0000 +0000

Mojar el pan Es recomendable humedecer el pan con una brocha para distribuir mejor el liquido.

martha carmona

2013-02-12 15:39:45 +0000 +0000

rico se ve riquisimo

Carmen Arias Barcelo

2012-12-29 15:31:50 +0000 +0000

me encanta no hay critica me encanta como esta

Anónimo null

2013-01-13 10:39:51 +0000 +0000

buena super

esmeralda witron

2013-01-26 10:07:00 +0000 +0000

se muy rico lo intentare y si el jugo sazonador no es para las carnes.??????

Belkisme Alvarez

2013-03-01 15:50:29 +0000 +0000

se ve muy rica este pastel y la combinación con el durazno y el chocolate blanco debeser divino la voy a prepara algun dia. me encanta todo tipo de chocolate y mas si van en los pasteles, si son rellenas mas aun.

Pastel de 3 Leches con Chocolate Blanco y Duraznos

E.Sebastien D Broschi

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