Pastel de Conejitos para Pascua

Name: Pastel de Conejitos para Pascua
Prep time: 155 min
Cook time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/4 tazas de leche de vaca, para buttermilk; 6 cucharadas de jugo de limón, para buttermilk; 4 1/2 barras de mantequilla; 2 1/4 tazas de azúcar; 6 huevos; 3 claras de huevo; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 6 tazas de harina; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 1/2 cucharaditas de sal; suficiente de colorante en gel, azul; suficiente de colorante en gel, rosa; suficiente de colorante en gel, morado; suficiente de colorante en gel, verde; 200 gramos de queso crema, para las bolitas de pastel, dividido en 4 partes; 190 gramos de queso crema, para betún a temperatura ambiente; 115 gramos de mantequilla, para betún a temperatura ambiente; 3 tazas de azúcar glass, para betún; 1/2 tazas de cocoa en polvo, para betún; suficiente de conejito de chocolate, para decorar; huevo de chocolate al gusto, de colores, para decorar

Mónica Mateos

Prepara para estas pascuas este divertido pastel de vainilla relleno de bolitas de colores que le dan un toque muy original, cubierto con betún de chocolate y rodeado de conejitos. Llena de magia tus vacaciones con este increíble pastel.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-03-2018

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

341.4

kcal

17.07%

Carbohidratos, por diferencia

44.3

14.77%

Proteinas

5.1

10.2%

Grasas totales

16.7

25.69%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Coloca en una base para pastel y amarra con un listón. Acompaña con un vaso de leche fría.

Tips

El buttermilk, también conocido como suero de leche le dará a tu pastel esponjosidad y mejora el sabor del pastel. Por otro lado, no batas demasiado el betún, ya que podría calentarse la mantequilla y perderá consistencia.